Cette rubrique est réalisée en partenariat avec le groupe « On a mangé pour vous à la maison des plats qu’on a amoureusement préparé »
Ingrédients
Pour 60 pièces
4 paquets de Saint Michel ( de préférence mauve)
1 paquet de beurre ( 200 g)
200g Philadelphia
1 boite de lait concentré
1 verre de crème liquide
1 boite de crème fraîche
2 sachets de crème chantilly en poudre
5 cuillères de gélatine en poudre diluée dans presque un demi verre d’eau chaude
TAF
Mixez le biscuit avec un peu de beurre jusqu’à l’obtention d’un mélange sablé, mettez environ 2 cuillères à café au fond de chaque trou du moule, pressez les avec vos doigts ou avec un bouchon d’une bouteille ,mettez la moule au réfrigérateur, le temps de préparer le mélange.
Pour la crème , mettez tous les ingrédients (sauf la gélatine diluée) dans le bol et mélangez avec votre batteur électrique jusqu’à l’obtention d’un mélange volumineux puis ajoutez le gélatine et mélangez bien.
Mettez environ 2 C à S dans chaque trou du moule et gardez au réfrigérateur de préférence une nuit entière.
Pour la couche rouge, apparence fraise, préparez simplement une « jelly » goût fraise, la verser au dessus de quelques unes
Pour le caramel, mettez une boîte de lait concentrée fermée dans la cocotte pendant 40 min.
Bon appétit !!!
