Mangeons Tounsi ناكلو تونسي 
La cuisine tunisienne représentée par L’Association Tunisienne Des Professionnels De L’art Culinaire, ATPAC, organise un bel événement culinaire en Tunisie sous le slogan de » Mangeons Tounsi ناكلو تونسي « , dans sa première édition qui sera totalement dédiée aux enfants nécessiteux de l’association « 1 Enfant 1 Espoir »
Cet événement consiste à organiser un déjeuner caritatif assuré par des chefs de cuisine de renommée nationale et internationale.
Au Programme de la journée :
- Visite de la ferme
- Des cooking shows assurés par des chefs de cuisine spécialistes de la cuisine tunisienne repartis sur trois box séparés.
- 3 ateliers de formation sur 3 thèmes de la cuisine du terroir tunisien dont la participation est ouverte au public.
- Buffet pour 350 personnes comprenant au moins 10 choix d’entrées, 10 choix de plats de résistance et 10 choix de dessert, le tout assuré par les chefs de l’ATPAC
- Exposition des produits de l’artisanat en rapport avec la cuisine ( couffins, poterie, ustensiles en cuivre).
- Stand permanent d’un artisan de beignets (ftayer ,fricasse , bambalouni …)
- Animation Musicale : Troupe musicale locale avec une danse des chevaux .
L’Association Tunisienne Des Professionnels De L’Art Culinaire est une association qui compte, parmi ses membres, la majorité des cuisiniers et chefs de cuisine Tunisiens, exerçant en Tunisie ou à l’étranger. Elle est à l’origine de plusieurs acquis pour la cuisine Tunisienne et pour la Tunisie.
La promotion du tourisme tunisien fait partie des principaux objectifs de l’ATPAC, dans la conjoncture actuelle, vu le rôle incontournable des métiers de la bouche dans ce secteur.
L’organisation de la première édition de « Mangeons Tounsi » s’inscrit dans cette même perspective qui vise aussi à mettre en exergue la richesse de notre patrimoine culinaire local, victime d’une invasion non contrôlée des cuisines étrangères et des concepts fast food qui menacent directement ce patrimoine non préservé jusqu’à ce jour.
Fiche de l’événement
Date : 7 ami 2017
Lieu : Ferme écologique Dar Zaghouan
Prix du Pass : 75dt / personne (Transport en bus de Tunis à Zaghouan et retour assuré ).
Pour les inscriptions : s’adresser à l’Agence de voyages EXPEDITION à El Menzah 4 en face de la piscine olympique. Tel : 71 236 501 / 20 26 55 26 Infoline de l’association 1 Enfant 1 Espoir : 29 804 111 Lien de l’événement : https://www.facebook.com/events/265256763884536/
