Nessma Kefia : A Carthage Byrsa, Nessma Kefia est, comme son nom l’indique une enseigne dédiée aux spécialités culinaires tunisiennes et notamment du Kef. Au cours du mois de Ramadan, l’offre s’élargit considérablement et propose des gourmandises rares telles que le tarayoun ou le mesfouf el bey, mais aussi des krouss, ces petits pain à base de semoule à savourer sucré ou salé, khobzet fékia, bessboussa, des dattes farcies et bien d’autres bonnes choses.