Les adresses qui préparent la Galette des rois
La galette des rois est originellement une galette à base d’une pâte feuilletée simple ou fourrée avec une frangipane ( 2/3 crème d’amandes +1/3 crème pâtissière).
La galette des rois tire son origine des Romains, ils désignaient un esclave comme « roi d’un jour ».
A l’ère chrétienne, on l’associa à la célébration des rois mages : fête de l’épiphanie .
La tradition de « tirer les rois » passe par la dissimulation d’une fève ou, pour les chrétiens, une statuette, du petit Jésus, dans la galette ; la personne qui obtient cette fève devient le roi (ou la reine) de la journée.
Nous citons quelques adresses, sur Tunis, proposées par les membres » on a mangé pour vous », afin de vous orienter.
Eric Kayser
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Adresse: https://www.onamangepourvous.tn/listing/eric-kayser-lac1/
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Le Gourmet
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Ines Jedidi Khemakhem
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Gourmandise
Madeleine et Proust
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Le Panier
PALET ROYAL
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Lolitta Delight
Vagary Tunis
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Maison Zarrouk
Pâtisserie Taboubi
Adresse: https://www.onamangepourvous.tn/listing/patisserie-taboubi/
Glitter Cake