Utopia en partenariat avec OMPV organise son exposition du Terroir Tunisien
Œnotourisme et gastronomie Tunisienne
« Utopia » vous encerclera avec un plaisir qui raffolera le visiteur que vous serez.
Premier arrêt chez Hbibty, installé dans un foudroyant espace d’amour comme l’indique son nom, vous y trouverez un refuge sentimental associé à un prémisse d’épices galvanisants.
Une occasion pour connaître encore « Hbibty ».
L’art et l’héritage culinaire, dans un esprit solidaire et écologique :
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Séjournant au détour d’un nuage de chocolat et mignardises tous droits venus de chez Mina. Quel légendaire prénom embryonnaire, pour évoquer un plaisir dont raffoles toutes personnes normalement constituées.
Mina délices
Une variété de délices pour adoucir vos soirées et impressionner vos convives, des mignardises du chocolat …
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Depuis plusieurs générations, Testouria Artisanale nous accueillera et aura à cœur de valoriser cette terre et de revendiquer son indépendance avec sa Mloukhiya d’un autre temps.
Dar Ommi Daouda avec sa « hrissa »et ses eaux florales enchaînera les plus torrides à chaque plat relevé.
Dar ommi Daouda
Ne manquera pas de nous exalter avec ses épices d’antan et ses produits du terroir
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Sur un territoire de grosse cavalerie (entendez, beaucoup de couleurs blanches), ici on fait du bon et du généreux fromage blanc bejois, en appellation contrôlée « La Ferme Beja ».
La ferme de Beja
En 2007 a ouvert à Beja « La Ferme de Beja », une fromagerie proposant de succulents produits laitiers typiques de la région à base de lait de brebis à 100%. Vous y trouverez des yaourts, de la ricotta, le sardo, le fromage affiné, de la feta, le fromage pâte cuite, le fromage frais sans sel, le sicilien, etc…
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Et le détour improvisé, nous indique un passage obligatoire par la maison de la confiture. Pour tartiner un exquis pain de chez votre habituel boulanger.
La maison de la confiture
Confitures faites de manière 100% artisanales
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Notre escapade ne possède aucun circuit obligatoire et pas besoin de GPS Pour chevaucher entre les stands, tous conquérants pour le plaisir des kilos …. loins d’êtres superflus.
Et pour cause, chaque échine revendique son plaisir de ce week-end agrémenté par des tourbillons de mets différents.
Des mets servis dans une vaisselle en grès premier choix Walfa, rendant exquis vos mets entreposés à même votre bon grès.
À la mi-temps, retour sur le terrain avec passage par les Domaine de Segermès pour une huile d’olive exquise et qui vous enivrera comme jamais.
Le Domaine de Segermès tient son nom de l’antique cité romaine « Segermes ». Comm
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Crois-tu que ? La madmouja et le zrir de Crousti contribuent à la renaissance d’une vieille culture qui perdure pour chaque nouveau né et pour ainsi dire, cloîtrer cette aventure de la bouche.
Crousti
Du talent du talent et encore du talent avec Hajer cette fée de la pâtisserie qui nous surprend avec les recettes ancestrales de la madmouja au aire et ghraiba
Faites vos emplettes de Ramadan
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Mais que dis-je ? La phénicienne et sa Boutargue dont le goût de la mer est aussi large que la cette méditerranéen d’où elle vient.
La phénicienne
lyes Guiga expose Son produit phare qu’est la boutargue vendue entière ou en poudre pour accompagner nos plats mais aussi le thon fumé, le foie gras, espadon fumé ….
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Mais encore, avec ses brochettes de fruits secs, My Taste assiègera vos assiettes à s’y méprendre, en compagnie des Délices du Terroir avec son épicerie fine de produits variés.
My taste
Une autre dimension de décoration et de présentation des fruits secs
En brochettes ou en sphere tout un art …
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Le Tour est joué lorsque, accompagné d’un ruisseau d’huile des Domaine sainte Juliette, on trouvera en apothéose « o saveurs » avec une autre Epicerie fine livrée en ligne.
Domaine Sainte Juliette KSAR
KSAR Tunis a sélectionné pour vous le domaine Sainte Juliette à Sfax, propriété de la famille Hachicha. Depuis plus d’une centaine d’années, ses oliviers transmettent tout l’amour qui leur a été prodigué à travers une huile d’exception. Avec sa note fruité mûre, elle subjuguera vos papilles et accompagnera vos mets les plus fins.
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Ô saveurs l’épicerie fine
Sélection fine et raffinée du meilleur de l’épicerie pour les gourmands et gourmets : produits italiens (buratta, pesto, mozzarelina), cafés turcs (orange, cannelle, coriandre, gingembre, cardamone), huiles d’olive, harissa et hrouss, confitures, miels, pâtes fraîches, charcuterie en bocaux, pâtes à tartiner etc
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Lell hbiba et Lilia le goût du souvenir avec sa Bsissa dattes farcies vous envolera vers d’autres cieux, le 7eme du culinaire historique, en couple avec Moon et ses dattes farcies.
Lella hbiba
Un assortiment de bsissa et de debs les dattes, mesdames faites vos emplettes pour le mois de ramadan
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Lilia
Sa sœur lilia le goût du souvenir ne se détache pas de cette datte mais la présente sous un autre angle de dattes farcies ..
Moon dates
Des dattes d’excellents choix farcies en coffret à offrir
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Jamais Pâtisserie Ben Daoud et ses spécialités sfaxiennes n’en sera jalouse au vu de la complémentarité opportune avec les autres délices proposées. Une composition gagnante à coup sure.
Pâtisserie Ben Daoued
Nous présente ses différentes spécialités sucrées afin de nous projeter directement dans les fameuses soirées ramadanesques
Mais au terme d’un séjour week-end agréable dans la découverte, vous serez divinement conquis par Delighty verrines pâtisserie et agréablement surpris par Mailna’s cakery gateaux.
Delighty
Le goût authentique du tiramisu et du cheesecake
Du fait maison
En verrines
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Seconde mi temps arbitrée par OMPV qui vous suggérera Riche et passion pour son miel…. mielleux et qui titillera votre palais de la meilleure façon tout comme les biscuits de Zouzettes et ses mignardises.
Ruche & Passion a sélectionné pour vous des miels toutes fleurs et des miels typiques de nos régi
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Zouzettes
Une idée originale de présenter cette petite pâtisserie ancestrale sous différentes façons et de belles couleurs.
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Malian’s cakery
Découvrez la confiture ou les cakes faits maison aux saveurs authentiques
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Mais au détour d’une soirée ou carrément d’un weekend fastueux autour des spécialités tunisiennes délivrées par Zrir Ommi, vous aurez alors absolument tout visité.
Zrir Ommi
Zrir ommi vous dévoile une des meilleures recettes de zrir
100% traditionnelle
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OMPV s’en réjouit et en sera honoré.
Le pèse personne est caché ??
Suite donc de la visite qui vous attend L’accueil est simple, convivial, comme à la maison. UTOPIA en partenariat avec OMPV nous offrira une dégustation de tous ses jolis flacons choisis pour vous par la qualité proposée de chaque producteur. « Manger ou être mangé », c’est le leitmotiv de OMPV.
UTOPIA organise des marchés gourmands et des piques-niques de produits locaux. Telle cette pléiade de produits directement du terroir tunisie. Une immense fierté qui fait frémir.