Nad Reine
J ai mangé pour vous et en retard de la assida commandée de chez pâtisserie Mme jedidi. J ai opté pour 3 différentes portions individuelles question de goûter au plus de parfums possibles : – une classique au zhougou – une a la noisette – une dernière duo noisette-pistache qui fut une découverte pour moi Visuellement c est beau , les couches égales et bien réparties et une texture onctueuse et légère comme j aime. Gustativement c est très bon: un équilibre parfait et le sucre est savamment dosé. On sent le fait maison. Bref ça m a rappelé la assida que maman nous préparait. Et moi qui pensais que seule ma mère savait la faire en délicatesse. Service : je salue l amabilité de la prioritaire qui m a réservé les pots bien que j ai appelé tardivement et suis passée les chercher 24h en retard. Prix: 40 pour les trois portions. Ça paraît peut être cher, mais c est un vrai régal qui change des crèmes souvent trop sucrées et lourdes et des fois industrielles qu on trouverait ailleurs. J y retournerai pour découvrir d autres spécialités tunisiennes.