Best of Huile d olive tunisienne
L’ huile d olive tunisienne se démarque, bien classée mondialement et première en Afrique, voici quelques enseignes qui se démarquent : Le best of huile d olive tunisienne
Zaafrana le KEF
Fiche: http://www.onamangepourvous.tn/listing/zaafrana/
Zaafrana, puise ses origines de la terre du Nord ouest, elle est issue d’une variété chétoui et est récoltée au Kef, elle a été récompensée par une Médaille de Bronze au concours de l’ONH pour la meilleure huile d’olive extra vierge – Année 2017/2018
Zaafrana utilise des méthodes traditionnelles pour produire de l’huile.
Zaafrana est disponible sur Tunis Chez Little Jnaina voir adresse :https://www.facebook.com/littlejenaina
Châal
Fiche: http://www.onamangepourvous.tn/listing/chaal/
L’huile du Chaâl tient son nom du plus grand domaine d’olivier en Tunisie. Le terme Chaâl en arabe évoque le « rayonnant ». L’huile d’olive Chaâl est pure, gorgée du soleil de la méditerranée. Le goût de l’huile d’olive est légèrement fruité .
Châal est gérée par SOCOHUILE . Depuis 1986, on assiste à l’introduction de nouvelles techniques d’extraction de l’huile .
Chaâl bénéficie d’une belle notoriété tunisienne et internationale, elle est vendue en vrac et en conditionnée .
Oliveraie Mahjoub
Fiche: https://www.onamangepourvous.tn/etablissements/oliveraie-mahjoub/
L’oliveraie Mahjoub cultive des oliviers chetoui en bio dans un vignoble de plus 80 ans d’âge. L’oliveraie se situe dans la région de Tebourba à 60 km de Tunis . L’huile d’olive extra vierge réside dans le choix des méthodes de pressage et de broyage . L’huile extra vierge est pressée à froid et décantée à la main .
Bien que de nombreux producteurs tunisiens se soient tournés vers les aciéries modernes à deux phases, ici on parle d’aciéries traditionnelles avec des meules en granit et des presses hydrauliques, l’huile n’est pas séparée par centrifugation comme dans les usines modernes, mais par décantation naturelle ou décantation statique à froid.
L’oliveraie Mahjoub vous permet de commander et d’être livré chez vous il suffit de les contacter ( voir adresse sur la fiche)
ALJAZIRA
Fiche: https://www.onamangepourvous.tn/listing/aljazira/
Une huile avec une gamme variée de produits conditionnée, Su les plaines de Mornag, Alzazira mélange deux variétés d’olives.
La famille BEN ACHOUR s’est spécialisée dans l’huile d’olive depuis plusieurs générations, l’ huile d’olive vierge extra pressée à froid .Le gout est parfumé avec une couleur dorée et des qualités nutritionnelles .
La famille Ben Achour est propriétaire depuis 1925 .Une réussite exemplaire et un leader sur le marché local .
Bien que l’usine soit moderne et à la pointe de la technologie, AL JAZIRA a préservé les techniques et traditions qui caractérisent ses activités depuis plusieurs années.
Ruspina
Fiche: https://www.onamangepourvous.tn/etablissements/ruspina-huile-dolive/
MEDAGRO SA a été fondée après la libéralisation du secteur de l’huile d’olive en Tunisie.
Plus d’un siècle d’expérience, aujourd’hui, RUSPINA, offre une gamme très variée
- Vierge extra
- Vierge extra bio
- Vierge extra bio aromatisée
- EMBALLAGES CADEAUX
- Huile de grignons raffinée
- Vinaigre ( variétés de 6 saveurs)
- Vrac
RUSPINA offre également des olives vertes, dans leur saumure,
TERRA D ELYSSA
Fiche: https://www.onamangepourvous.tn/etablissements/terra-delyssa/
TERRA DELYSSA fait partie d’un groupe dynamique et moderne. Les huiles Terra Delyssa sont issues d’une agriculture qui permet de lutter contre la désertification ; Une production industrielle unique qui préserve la nature.
Tesoro Del Rio
Fiche: https://www.onamangepourvous.tn/etablissements/tesoro-del-rio/
L’huile d’olive « Tesoro Del Rio » est désormais disponible à Boutique Vi : c’est une huile extra vierge certifiée biologique par Ecocer.
La ferme d’Ali Sfar fait partie de ses fermes cultivées par des andalous à leur exode . C’est une ferme de 500 hectares et certifiée bio, elle est située au voisinage de la montagne de Mornag
Tesoro Del Rio tient son nom de la traduction de la rivière « Oued El Kenz », dont l’eau douce et pure à la fois a permis d’irriguer les oliveraies et d’obtenir une qualité d’huile d’olive d’exception.
La Rivière d’Or
Fiche: https://www.onamangepourvous.tn/etablissements/la-riviere/
La Rivière d’Or est récoltée dans la région de Moknine au Sahel. . 90% de la production est vouée à l’exportation.
Les produits de la rivière d’or se déclinent aussi en gamme cadeaux et en produits de beauté .
Mr Abdessalem Loued est le CEO de la marque .
Evoo Triomphe Thuccabor
Fiche: https://www.onamangepourvous.tn/etablissements/ferme-ben-ismail/
Huile d’olive Triomphe Domaine Ben Ismail d’excellente qualité du village de Toukabeur à Medjez el Bab.
Une histoire qui a commencé depuis 1966 avec la famille Ben Ismail, de père en fils .
Une variété Chétoui, cultivée surtout au nord ouest, elle donne une huile très fruitée.
En vente dans l’épicerie fine « Zohra, la vitrine du terroir tunisien » à la Marsa.
Rebiaa
Fiche: https://www.onamangepourvous.tn/etablissements/rebiaa/
Le domaine Rebiaa est une exploitation familiale depuis 5 générations .
Il couvre environ 200 ha de terres arables à Ben Bechir (Région de Jendouba) au nord ouest de la Tunisie; tout près de l’antique cité de Bulla Regia.
La zone pédoclimatique est celle de la Haute vallée de la Medjerda
Le domaine est essentiellement axé autour de la multiplication de semences l’oléiculture et la production maraichère de saison
Le verger d’olivier est divisé en 3 parcelles complantées en Chetoui (à 95% et de Gerboui et Sayali pour environ 5%).
Ces plantations datent de 1960.
Un nouveau verger de près de 600 pieds a été installé en 2005 avec quelques variétés importées: Koroneiki et Arbequina.
L’exportation a commencé en 2006 en collaboration avec la marque Oliviers &Co (France)
L’huile est disponible : Au Gourmet et sur la table du Tchevap.
