Monia Jaafar
Inès Boujbel, héritière de la famille Boujbel, maison mère spécialisée dans les dattes depuis 1957, a créé en 2003 l’entreprise Deyma commercialisant les dattes haut de gamme et produits dérivés. Des concept stores dédiés à la datte et une gamme de produits riches autour de ce fruit en Tunisie mais aussi à l’étranger ont vu le jour. Les épiceries fines comme L’épicerie Générale de Paris où Lafayette Gourmet à Paris, Nice, Marseille ou Berlin commercialisent ces produits de grande qualité. Coffrets garnis, confitures, pâte à fruits, café, sucre, une gamme riche au conditionnement élégant pour ravir les papilles de tous les gourmands ! Inès Boujbel a reçu en 2014 dans le cadre de la journée mondiale de la femme chef d’entreprise un prix pour Deyma. Inès Boujbel vient de disparaître. Allah yar7amha ou issaber ahl’ha.