On a essayé pour vous le « Art Break » resto, et le concept est innovant ! Le pari fait par ces deux jeunes mariés qui viennent d’ouvrir leurs restaurant à Chotrana 3 (juste avant El Firma) est d’allier gastronomie et arts, nous y sommes allé en famille et avons commandé des escalopes grillés aux enfants 11Dt et avons opté pour le menu couscous agneau 18dt qui est servi avec salades et tajine les portions étaient généreuse et le gout au rendez-vous. Après que les enfants aient finit leurs plats on a pu acheter deux céramiques sur place (les prix varient suivant le modèle et la taille) et ils se sont installés sagement pour les peindre (oui il y en a marre des tablettes et jeux vidéo !), pendent qu’on s’est installé moi et ma femme pour savourer notre couscous en toute tranquillité ! Le cadre est sympathique et le staff aux petits soins, Je recommande !

la grande deception c est le resto el firma ! la cuisine est bonne mais dommage le service n est pas a la hauteur . c etait harcelant, les serveurs faisaient tout pour nous mettre la pression a finir rapidement de manger et de quitter les lieux mais on n a pas tarde a finir nos assiettes puisque les plats etaient parcimonieux pour ne pas dire vide ! en plus a la reservation, j ai bien precise que je vais apporter un gateau et on ma dit marhbe ! alors que suite a la demande de l addition on se rend compte que y a 50 dt de plus ! bien sure ce n est pas une question d argent, apres tout , la majorite des resto prenne ce fameux frais de miette mais fallait juste le dire a la reservation et pire encore y avait pas un grand effort ou un grand service lors de la sortie du gateau . y avait juste 4 minis bougies et meme pas un sourire dessine sur le visage du serveur qui ete enerve pour avoir attendu jusqu a minuit pour le faire . ( il voulait le sortir vers 23h40, je suis allee lui parler gentiment, svp pouvez vous sortir le gateau minuit ? il me repond d un air agace : pff , 9adeh el wa9t tawa ? je reponds : cad dans 15 min , il me repond : behi !! ) bref on a insiste pour ne pas payer les 50 dt vu que c etait une table de 10 personnes avec une facture de 500 dt donc je trouve que cela est bien une arnaque ! on a demande a voir le gerant mais il n ete pas present . pour moi cela vaut un carton rouge , il a tenu bon pour qu on paye les 50 dt (qu on a pas paye ) mais il a oublie qu il vient de perdre 10 clients.. malheureusement en tunisie , un endroit sois disant luxe = arnaque !

le risotto de borghol inedit ! une merveille. j aurais aime une portion encore plus avantageuse. el firma . soukra

hier il a fait beau : direction el firma soukra. un service impeccable et des plats qui nous ont ravis. une garniture de risotto de borghol d anthologie et une tarte au citron destructuree topissimes. mention speciale pour l encadrement des enfants qui ont fait les fous sous le regard vigilant d une jeune femme tres pro. pour les prix je ne les ai pas retenus et puis j etais invitee.

mon plat : emince de boeuf accompagne d un risotto borghol a tomber et une poellee de legumes croquants. el firma soukra.

c est la fin de l annee. je profite de ce post pour remercier tous les faiseurs de bonnes choses restaurateurs et patissiers. merci d avoir adouci des moments amers. vous etes je le dis et redis d utilite publique la mousse au chocolat au bon vieux temps, encore une fois la gourmande que je suis vous remercie pour tout ce que vous faites pour notre plaisir ! vivement l annee prochaine et ses nouvelles decouvertes !

a l occasion de l anniversaire d un ami on a manger au restaurant el firma avec .une ambiance chaleureuse autour d une cheminee .une .salade cesar 17 dt..ravioli au saumon 20 dt risotto fruits de mer 25 dt…risotto au saumon et parmesan 25 dt et le dessert un gateau caramel chocolat tres delicieux a 40 dt….

une tarte au citron destructuree. el firma soukra. un chef d oeuvre : une creme de citron sur un lit meringue suave accompagnee de petits sables et d un sorbet citron. 13dt. les desserts sont une merveille des yeux et des papilles. el firma est sans doute l une des meilleures table de la place : cadre,service et surtout ce qu on y savoure. bemol toutefois : grand nombre de plats a base de viande non dispos hier et pour le plat trio poissons: 2 filets sur 3 comportaient des aretes et le filet st-pierre n etait pas d une grande fraicheur. nous l avons signale sur place. photos de ce que nous avons pris dans les commentaires un regal !

ompv a l occasion des journees gastronomiques franco – tunisiennes a la residence de l ambassade de france les delices prepares par de grands noms de la place..le baroque, le movenpick, el firma, le concorde et eric kayser…ct divin bravo a nos chefs ..on leur doit ca 🙂

tres bons plats au restaurant el firma, ils ont des specialites au canard succulentes ( nos entrees que je n ai pas pu prendre en photos )! sinon, leurs plats de viande de bouf aussi sont excellents !! et pour finir, leurs delicieux millefeuilles aux fruits rouges et leur entremet noisette chocolat!! seuls bemols: service lent, garcons de salle pas tout le temps a l ecoute du client ( le real jouait hier ), et une lumiere trop tamisee. les prix de tous les plats vont de 15 a 70 dt !

pour la fete des meres, nous avons mange le fameux borzguene a el firma aujourd hui. maman a adore !

ompv au restaurant el firma en entree: canelloni au duo de fromage note 6/10 (il y avait du miel etale sur l ardoise et moi malheureusement les melanges c est pas mon truc) prix dans les 17dt je crois, pour les plats:un risotto aux fruits de mer succulant note 10/10 a 20dt et des penne aux lardons note 8/10 aux environs de 18dt

oampv chez el firma la soukra en deux mots personnel pas a la hauteur

on a tres bien mange pour vous a el firma comme d hab quoi 😉 et ils ont ajouter des plats tres varies a leur carte ..du calamar grille avec de la quenelle et une sauce a l orange delicieuuux ..en plus ils font maintenant du jambon fait maison excellent servi avec une salade roquette c top…avec bcp de nouveautees..je le recommende 🙂 dsl pas de photos..service impec bien qu il ete complet..

el firma

jmpv pour vous un fondant chocolat et un mille feuille a el firma : vraiment trop bon c tout simplement parfait. dsl pour les prix.

on a mange pour vous hier a el firma, toujours au top ! 1 emince de bouf cuit sur pierrade, un mille feuille mozza et un magret de canard. en desser une creme brulee tres tres bonne et une offre du chef un gateau au caramel et aux biscuits pralines a tomber que je n ai pas pu prendre en photo car vite devore et encore hors carte (il y sera bientot) !! note globale 9/10. service impecc .

ompv a el firma une salade roquette parmesan et noix suuuuuuuper bonne la portion est vraiment trop grande a partage absolument 🙂 le plat c est millefeuille de bouf gratine au fromage et des legumes sautes yesser bniiiiiin et le dessert mmmmmmm la tarte au citron mala benaaaaa sans pate en dessous avec une meringue fondante pas trop sucree avec l acidite du citron c t tip top :p

ompv chez restaurant el firma a la soukra un delicieux saute de crevettes a l ail decore de moules a 16 dt je crois une penne au boeuf et aux champignons succulente a 22dt et un emince de boeuf tres tres bon le boeuf etait bien cuit bien epice accompagne de legumes sautes et de courgette farcie d un melange de creme fraiche et mais le prix etait a 28 dt. le cadre est convivial, un tres bon service et les serveurs etaient hyper gentils et point fort pour la rapidite du service .

foie gras saute a el firma note =7/10

fruits de mer sautes a l ail a el firma. trop fade 6/10

bon point pour el firma la carte est variee reste a savoir si la bouffe est bonne. a suivre

j ai mange pour vous au restaurant el firma une superbe creme brulee de foie gras, succulent melange sucre sale 9/10 ; un trio de canard (magret de canard, confit de canard, foie gras poile) 11/10 ; meringue au citron 7/10 et pour finir une coupe de champagne offerte par le chef en personne :))) a essayer…

mousse au chocolat. rien d une mousse : un bloc lourd et indigeste. el firma, soukra.

profiteroles. orgasmique. el firma, soukra.

penne aux lardons et champignons : une merveille. el firma, soukra.