hier vendredi soir a l’angelina : absence total e de classe, de distinction et d’un savoir faire commercial ! reservation faite pour 3 personnes, nous arrivons d’abord a 2, la 3e personne devait arriver 10 minutes plus tard. a l’accueil, on nous confirme la table 61 a l’interieur, un serveur commence a nous accompagner, puis rattrape par un autre qui lui chuchote quelque chose, du coup retour vers l’entree , il nous designe une table pres du poteau pour 2 personnes, mais nous sommes trois lui dis-je ! du coup, « mettez-vous la « , une table de coin avec la banquette a l’entree, a gauche. la table etait petite, on etait coince, je demande a voir le chef, il arrive immediatement, il prend les choses en main et nous voici a l’interieur table 57. vendredi, normalement le principal approvisionnement a ete fait pour le week-end ( grands jours de travail), en dehors des choses et ingredients frais au jour le jour. apero pris, commande faite. le vin : ah monsieur, nous n’avons plus de magon (c’etait l’un des moins cher, 27 dt je crois). les plats etaient corrects, entrees et les magrets de canard. dessert : plus de sorbet ! vendredi ! conservation au congelo ! la 3e personne a pris un tiramisu qu’il ramene avec, d’une part, 3 cuilleres differentes 2 a gateau 3e a dessert. et tout ca d’une maniere expeditive, le serveur etait presque derriere, demandant meme a deux reprises a la 3e personne si elle avait termine. on arrive au cafe, on en demande deux. les cafes arrivent avec des cuilleres a gateau : grandes plates ! j’appelle le serveur et je lui reclame une cuillere a soupe, il s’empresse de me l’apporter et la il me demande pourquoi faire, pour le cafe pardi lui dis-je, il sourit et repart avec. arrive la note 242 dt, je la regle avec un pourboire. ce matin, par hasard, je retrouve la note, ils ont comptes 4 cafes au lieu de deux. voila les peripeties dans un restaurant soit disant repute ! je ne parle pas du cout, allez manger a paris pour l’equivalent du smic a trois, vous serez debordes par la classe et la saveur des mets .